Print
Paashaasjes met geitenkaas, honing en noten
Bij Pasen hoort een uitgebreid paasontbijt. Kom helemaal in de paassfeer met deze heerlijke paashaasjes met geitenkaas, honing en noten.
30 min- Ontbijt, Brunch, Lunch
- ERU Chèvre doux
- 8 personen
30 min
Ontbijt, Brunch, Lunch
ERU Chèvre doux
8 personenIngrediënten
- 1 kuipje ERU Chèvre doux
- 1 blikje croissantdeeg XL
- 80 gram noten naar keuze (pecannoten, walnoten)
- 2 el honing + extra om erbij te serveren
- Optioneel: glazuur
- Extra nodig: bakpapier
Voorbereiding| 5 min
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Hak de nootjes fijn.
- Meng de ERU Chèvre doux en de honing goed door elkaar.
Bereiding| 25 min
- Rol het croissantdeeg uit en druk alle naden goed aan elkaar tot één grote lap deeg. Bestrijk deze met het geitenkaas-honingmengsel en bestrooi met de nootjes.
- Snijd 8 dunne repen van het deeg over de lange zijde. Snijd de repen op circa 2/3 door. Rol de langste stukken op tot rolletjes en leg op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Halveer de overgebleven stukken en maak hier de oortjes van. Plak deze met wat water tegen de bovenkant van de rolletjes.
- Plaats de haasjes in het midden van de voorverwarmde oven en bak ze in circa 10-12 minuten af.
- Laat iets afkoelen en versier (oogjes, mondje, oortjes) met drupjes ERU Chèvre doux, nootjes of glazuur. Serveer er nog wat extra honing apart bij.
Ingrediënten
- 1 kuipje ERU Chèvre doux
- 1 blikje croissantdeeg XL
- 80 gram noten naar keuze (pecannoten, walnoten)
- 2 el honing + extra om erbij te serveren
- Optioneel: glazuur
- Extra nodig: bakpapier
