Hard bolletje met homemade eiersalade, bieslook en pittige kiemgroenten

Name: Hard bolletje met homemade eiersalade, bieslook en pittige kiemgroenten
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 gram ERU Balans Bieslook; 4 harde bolletjes; 6 eieren; 20 gram pittige kiemgroenten; 20 gram pompoenpitten; Peper en zout naar smaak

Verras je bezoek met deze heerlijke homemade eiersalade met ERU Balans Bieslook en pittige kiemgroenten. Serveer op een hard bolletje of op een toastje.

15 min
Brunch, Lunch
ERU Balans Bieslook
4 personen

Ingrediënten

100 gram ERU Balans Bieslook
4 harde bolletjes
6 eieren
20 gram pittige kiemgroenten
20 gram pompoenpitten
Peper en zout naar smaak

Benodigdheden

Kookpan

Voorbereiding| 10 min

Kook de eieren 7 minuten in kokend water.
Laat de eieren schrikken onder de koude kraan voordat je ze pelt.
Prak de eieren met een vork fijn in een kom en voeg ERU Balans Bieslook toe. Meng dit goed door elkaar zodat het een lekkere smeuïge eiersalade wordt.
Breng op smaak met peper en zout.

Bereiding| 5 min

Snijd de broodjes doormidden en besmeer met de zelfgemaakte eiersalade.
Strooi de kiemgroenten en pompoenpitten over de bolletjes.

tags:

Bieslook

Ingrediënten

100 gram ERU Balans Bieslook
4 harde bolletjes
6 eieren
20 gram pittige kiemgroenten
20 gram pompoenpitten
Peper en zout naar smaak

Benodigdheden

Kookpan

Hard bolletje met homemade eiersalade, bieslook en pittige kiemgroenten

Ingrediënten

Benodigdheden

Voorbereiding| 10 min

Bereiding| 5 min

Ingrediënten

Benodigdheden

Meer recepten

Rijstwafel met magere smeerkaas, avocado, spinazie, ei en tuinkers

Groente omelet met tonijn, cheddar kaas en peterselie

Verse tagliatelle met hamblokjes, spinazie, champignons, trostomaten en pijnboompitten