Print
Groentetosti met spinazie, tomaat, rode ui, champignons en biologische kaas
Of het nu doordeweeks of in het weekend is; deze tosti is niet alleen lekker, maar ook nog eens voedzaam. De biologische kaas zorgt ervoor dat jouw groentetosti heerlijk vol van smaak is.
20 min- Ontbijt, Brunch, Lunch
- ERU Bio Slices
- 4 personen
20 min
Ontbijt, Brunch, Lunch
ERU Bio Slices
4 personenIngrediënten
- 200 gram ERU Bio Slices
- 1 zuurdesembrood
- 1 el olijfolie
- 1 rode ui
- 200 gram spinazie
- 100 gram champignons
- 2 grote tomaten
- 2 takjes tijm
Benodigdheden
- Grillpan
Voorbereiding| 15 min
- Snijd de tomaat en champignons in dunne plakken en de rode ui in ringen.
- Verwarm de olijfolie in de pan en roerbak de spinazie, tomaat, rode ui en de champignons.
- Leg de groenten apart.
- Snijd acht dikke plakken van het zuurdesembrood en rooster ze kort in de grillpan.
- Beleg vier sneden brood met de ERU Slices Bio en laat de kaas warm worden op zacht vuur.
Bereiding| 5 min
- Beleg het zuurdesembrood met de gewokte groenten en leg de andere helft van het brood erbij.
Ingrediënten
- 200 gram ERU Bio Slices
- 1 zuurdesembrood
- 1 el olijfolie
- 1 rode ui
- 200 gram spinazie
- 100 gram champignons
- 2 grote tomaten
- 2 takjes tijm
Benodigdheden
- Grillpan
