Print
Gehaktballetjes in tomatensaus met pittige cheddar kaas
Zin in comfort food? Ga voor deze gehaktballetjes in tomatensaus met ERU Slices Cheddar Sambal. Super snel klaar, dat wordt genieten!
30 min- Diner, Borrel
- ERU Slices Cheddar Sambal
- 4 personen
30 min
Diner, Borrel
ERU Slices Cheddar Sambal
4 personenIngrediënten
- 300 gr rundergehakt
- 1 ui
- 3 el broodkruim
- 1 el paprikapoeder
- Handje peterselie
- 1 ei
- 1 el olijfolie
- 1 rode ui
- 200 gram ERU Slices Cheddar Sambal
- 2 tenen knoflook
- 2 sjalotjes
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 250 gr trostomaten
- 1 el olijfolie
- 1 el paprikapoeder
Benodigdheden
- Oven
Voorbereiding| 10 min
- Begin met de saus: snipper de sjalotjes, snijd de rode en gele paprika in reepjes en snijd de trostomaten in stukjes en de knoflook fijn.
- Verhit wat olijfolie in een pan en bak de knoflook en sjalotjes op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.
- Voeg de paprika toe en bak mee tot ze zacht zijn. Voeg de tomaten toe aan de pan.
- Voeg een eetlepel paprikapoeder toe en breng op smaak met wat peper en zout.
- Laat de saus ongeveer 20 minuten pruttelen tot het is ingedikt.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snipper de ui.
- Doe het gehakt in een kom en voeg de ui, een ei, het broodkruim, de peterselie en paprikapoeder toe.
- Breng op smaak met wat peper en zout.
- Kneed goed door elkaar. Vorm ongeveer 6-8 balletjes met het gehakt.
Bereiding| 20 min
- Neem een ovenschaal en leg hier de balletjes één voor één in, tot de schaal gevuld is.
- Giet hier vervolgens de saus overheen.
- Bak de balletjes met de saus ongeveer 20 minuten in de oven.
- Na 20 minuten haal je de schaal uit de oven en leg je er wat plakken ERU Slices Cheddar Sambal overheen.
- Bak nog zo’n 5 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.
Ingrediënten
- 300 gr rundergehakt
- 1 ui
- 3 el broodkruim
- 1 el paprikapoeder
- Handje peterselie
- 1 ei
- 1 el olijfolie
- 1 rode ui
- 200 gram ERU Slices Cheddar Sambal
- 2 tenen knoflook
- 2 sjalotjes
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 250 gr trostomaten
- 1 el olijfolie
- 1 el paprikapoeder
Benodigdheden
- Oven
