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Croque-monsieur au cheddar, au chou-fleur frit, aux dattes et à l’abricot
Ce genre de croque-monsieur sera une vraie découverte pour vous ! Un pain naan aux tranches de cheddar onctueux et chou-fleur frit et épicé. Ce croque-monsieur garni de sa sauce aux dattes et aux abricots offre une délicieuse combinaison salée-sucrée. Régalez-vous !
25 min- Lunch
- ERU Slices Cheddar
- 4 Personnes
25 min
Lunch
ERU Slices Cheddar
4 PersonnesIngrédients
- 8 tranches d'ERU Slices Cheddar Naturel
- 2 branches de thym frais
- 2 cuillers à café de graines de cumin moulues
- 2 cuillers à café de cannelle
- 1 petit chou-fleur
- 4 dattes medjool
- 8 abricots secs
- 4 mini pains naan à l'ail et à la coriandre
- Huile d'olive
- Poivre et sel (selon les goûts)
Ustensiles nécessaires
- poêle à frire
- poêle avec couvercle
Mise en place| 10 min
- Effeuillez les branches de thym
- Mélangez 4 cuillers à soupe d'huile d'olive avec la cannelle, les graines de cumin, les feuilles de thym frais, le sel et le poivre.
- Coupez le chou-fleur en tranches d'environ 1 centimètre d'épaisseur.
- Trempez les tranches dans la marinade et mettez de côté.
- Dénoyautez les dattes medjool et coupez-les dans le sens de longueur.
- Coupez les abricots en deux dans le sens de la longueur.
Préparation| 15 min
- Faites chauffer la poêle à frire.
- Grillez le chou-fleur mariné sur les deux faces jusqu'à ce qu'il soit "al dente".
- Entretemps, réchauffez 4 pains naan à la poêle.
- Ouvrez-les soigneusement et déposez-y le chou-fleur grillé.
- Déposez 2 tranches d'ERU Slices Cheddar Naturel, surmontez de tranches de datte et d'abricot sur le chou-fleur et refermez.
- Grillez brièvement l'autre face du pain pour faire fondre le fromage.
Ingrédients
- 8 tranches d'ERU Slices Cheddar Naturel
- 2 branches de thym frais
- 2 cuillers à café de graines de cumin moulues
- 2 cuillers à café de cannelle
- 1 petit chou-fleur
- 4 dattes medjool
- 8 abricots secs
- 4 mini pains naan à l'ail et à la coriandre
- Huile d'olive
- Poivre et sel (selon les goûts)
Ustensiles nécessaires
- poêle à frire
- poêle avec couvercle
