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Croque-monsieur au cheddar, aux légumes grillés et pesto rouge
Goûtez ces croque-monsieur de pain gris aux légumes grillés et pesto rouge. Ce délicieux sandwich vous permet de manger facilement votre dose quotidienne. Selon nous, c’est une opération gagnant-gagnant !
20 min- Lunch
- ERU Slices Cheddar
- 4 Personnes
20 min
Lunch
ERU Slices Cheddar
4 PersonnesIngrédients
- 1 courgette
- 1/2 bocal de poivrons rouges grillés
- Huile d'olive
- 8 tranches de pain gris
- 4 cuillers à soupe de pesto rouge
- 8 tranches d'ERU Slices Cheddar Naturel
- 7 grammes de basilic en feuilles
Ustensiles nécessaires
- Un appareil à croque-monsieur
- Essuie-tout
Mise en place| 10 min
- Faites chauffer l'appareil à croque-monsieur.
- Avec une râpe à fromage ou un couteau, coupez la courgette en tranches longues et fines.
- Ouvrez les quatre poivrons grillés et égouttez-les sur un morceau d'essuie-tout.
Préparation| 10 min
- Huilez les tranches de courgette avec de l'huile d'olive et grillez-les jusqu'à ce qu'elles se parent de belles rayures brunes et soient cuites « al dente ».
- Tartinez une face des 4 tranches de pain avec de pesto rouge.
- Sur le pesto, déposez les tranches de courgette puis ajoutez le poivron rouge grillé.
- Déposez ensuite 2 tranches d'ERU Slices Cheddar Naturel.
- Parsemez de feuilles de basilic.
- Couvrez enfin avec les tranches de pain restantes.
- Grillez les croque-monsieur pendant 2-3 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Ingrédients
- 1 courgette
- 1/2 bocal de poivrons rouges grillés
- Huile d'olive
- 8 tranches de pain gris
- 4 cuillers à soupe de pesto rouge
- 8 tranches d'ERU Slices Cheddar Naturel
- 7 grammes de basilic en feuilles
Ustensiles nécessaires
- Un appareil à croque-monsieur
- Essuie-tout
