Vytisknout
Mexické quesadilly
Máte chuť na rychlou večeři v mexickém stylu? Připravte tyto skvělé quesadilly s mexickým kořením, mletým masem, rajčaty a sýrem ERU Maasdammer. Jsou výborné i jako rychlé pohoštění pro návštěvu. Dobrou chuť!
25 min.
Rychlá večeře, večeře
ERU Maasdammer
Suroviny
- 4 tortilly
- 400 gramů mletého masa
- 2 lžíce mexického koření
- 2 rajčata
- 40 gramů salátu rukola
- 100 gramů sýru ERU Maasdammer
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej
Předpříprava| 5 min.
- Nakrájejte rajčata na kostičky.
- Nakrájejte cibuli a česnek na drobno.
Příprava| 20 min.
- Na pánvi na olivovém oleji opražte cibuli a česnek asi 3 minuty do zlatova.
- Poté přidejte rajčata, mleté maso a mexické koření. Dobře promíchejte a restujte asi 5 minut.
- Každou tortillu namažte z jedné poloviny sýrem ERU Maasdammer a namazanou polovinu obložte rukolou.
- Na obložené části dále rozdělte směs s mletým masem. Teď je každá tortilla z poloviny obložena a z poloviny prázdná.
- Proložte všechny tortilly na polovinu a opečte na oleji na pánvi z obou stran do zlatohněda.
- Překrojte je na dva nebo tři kusy.
Suroviny
- 4 tortilly
- 400 gramů mletého masa
- 2 lžíce mexického koření
- 2 rajčata
- 40 gramů salátu rukola
- 100 gramů sýru ERU Maasdammer
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej
