Warning: Undefined property: Yoast\WP\SEO\Values\Open_Graph\Images::$id in /var/www/acceptatieerueu/public_html/wp-content/themes/eru/functions.php on line 530

Warning: opendir(/var/www/acceptatieerueu/public_html/wp-includes/images/media): Failed to open directory: No such file or directory in /var/www/acceptatieerueu/public_html/wp-includes/post.php on line 6876

Warning: Undefined variable $icon in /var/www/acceptatieerueu/public_html/wp-includes/post.php on line 6946

Warning: Attempt to read property "id" on string in /var/www/acceptatieerueu/public_html/wp-content/themes/eru/functions.php on line 538

Warning: Undefined variable $icon in /var/www/acceptatieerueu/public_html/wp-includes/post.php on line 6946

Warning: Undefined variable $icon in /var/www/acceptatieerueu/public_html/wp-includes/post.php on line 6946

Warning: Undefined variable $icon in /var/www/acceptatieerueu/public_html/wp-includes/post.php on line 6946

Warning: Undefined variable $icon in /var/www/acceptatieerueu/public_html/wp-includes/post.php on line 6946
Pappardelle tészta gombával és ERU à la Truffe sajttal
Recept ezzel ERU à la Truffe
Pappardelle tészta gombával és ERU à la Truffe sajttal

Pappardelle tészta gombával és ERU à la Truffe sajttal

Ez az ízletes szarvasgombás és gombás tészta könnyen elkészíthető és gyorsan tálalásra kész. Tökéletes recept a szarvasgomba-imádók számára.

  • 30 perc
  • Vacsora
  • ERU à la Truffe
  • 4 Főre

Hozzávalók

  • 200 gramm ERU à la Truffe
  • 1/2 evőkanál szárított oregánó
  • 30 ml főzőtejszín
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • Só és bors
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 újhagyma, karikára vágva
  • 25 gramm reszelt pecorino sajt
  • 250 gramm pappardelle tészta
  • 30 gramm szárított gomba

Konyhai eszközök

  • Sajtreszelő

Elkészítés| 15 perc

  • Öntsünk 175 ml forró vizet a szárított gombára és hagyjuk ázni 15 percig.
  • Szűrjük le a gombát egy tálban és tegyük félre a leszűrt vizet.
  • Forraljunk fel egy nagy fazék enyhén sós vizet. Adjuk hozzá a pappardelle tésztát, és főzzük al dentére 8-10 percig. Szűrjük le a tésztát.
  • Lassú tűzön melegítsük az olívaolajat egy serpenyőben és pároljuk puhára az újhagymát és a fokhagymát.
  • Adjuk hozzá a szárított gombát, tekerjük fel a lángot, és pároljuk egy-két percig.
  • Adjuk hozzá a gomba áztatásához használt vizet, majd forraljuk, amíg a víz fele elfő.
  • Adjuk hozzá az ERU à la Truffe sajtot, a főzőtejszínt és az oregánót a mártáshoz, és keverjük meg.
  • Öntsük a mártást a leszűrt pappardelle tésztára.
  • Tálaljuk a tésztát mélytányérban, és szórjuk meg a reszelt pecorino sajttal.
Címkék:

Hozzávalók

  • 200 gramm ERU à la Truffe
  • 1/2 evőkanál szárított oregánó
  • 30 ml főzőtejszín
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • Só és bors
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 újhagyma, karikára vágva
  • 25 gramm reszelt pecorino sajt
  • 250 gramm pappardelle tészta
  • 30 gramm szárított gomba

Konyhai eszközök

  • Sajtreszelő

Hasonló receptek


Warning: Undefined variable $icon in /var/www/acceptatieerueu/public_html/wp-includes/post.php on line 6946

Warning: Undefined variable $icon in /var/www/acceptatieerueu/public_html/wp-includes/post.php on line 6946

Warning: Undefined variable $icon in /var/www/acceptatieerueu/public_html/wp-includes/post.php on line 6946