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Frischer Vollkorntoast mit Ei
Beginnen Sie den Tag mit frischem Vollkorntoast. Dieses Gericht mit gekochtem Ei ist rasch zubereitet. Lecker als Frühstück oder Mittagsessen.
15 min - Frühstück, Mittagessen
- ERU Goudkuipje Naturel
- 4 Leute
15 min 
Frühstück, Mittagessen
ERU Goudkuipje Naturel
4 LeuteZutaten
- 4 Schnitten Vollkornbrot
- 8 Wachteleier
- ½ Salatgurke
- 100 g Kräutersalat
- 150 g ERU Goudkuipje Naturel
- 10 Zweige Kerbel
Vorbereitung| 10 min
- Das Brot goldbraun toasten.
- Das Wasser zum Kochen bringen.
- Die Wachteleier ungefähr 6 Minuten lang kochen und im Wasser abkühlen lassen.
- Die Salatgurke halbieren und die Samen entfernen.
- Den Kräutersalat waschen.
Zubereitung| 5 min
- Die Gurke in Streifen schneiden.
- Den Toast mit ERU Goudkuipje Naturel bestreichen.
- Die Schale von den Wachteleiern entfernen und die Eier halbieren.
- Den Toast mit der Gurke, dem Salat und den Wachteleiern belegen.
- Mit frischem Kerbel garnieren.
Zutaten
- 4 Schnitten Vollkornbrot
- 8 Wachteleier
- ½ Salatgurke
- 100 g Kräutersalat
- 150 g ERU Goudkuipje Naturel
- 10 Zweige Kerbel
