Questions fréquentes

Nos fromages se conservent au réfrigérateur. Nous ne pouvons vous garantir la date de conservation que si vous le conservez de la sorte. Les barquettes peuvent se conserver sans problème en dehors du réfrigérateur, par exemple quand vous revenez du supermarché. Il est en outre important que le fromage ne se réchauffe pas trop (par exemple quand vous le laissez dans la voiture). Remettez le fromage à tartiner le plus vite possible au réfrigérateur.

ERU Maasdammer, ERU Chèvre doux et ERU Kids Snack sont végétariens. Les fromages que nous utilisons contiennent notamment de la présure végétarienne (microbienne). D’ailleurs, 99 % des fromages que nous transformons contiennent de la présure végétarienne (microbienne). Toutefois, nous ne pouvons exclure la possibilité que certains fromages contenant de la présure animale puissent également être transformés. C’est pourquoi nous ne désignons qu’ERU Maasdammer, ERU Chèvre doux et ERU Kids Snack comme végétariens. Pour ces produits, nous pouvons garantir qu’ils ne contiennent que des fromages avec présure végétarienne (microbienne).

99 % des fromages que nous transformons contiennent de la présure végétarienne (microbienne). Toutefois, nous ne pouvons cependant exclure la possibilité que certains fromages contenant de la présure animale puissent également être transformés.

Nous n’avons pas de fromage sans lactose. Certains de nos fromages ont une très faible teneur en lactose, c’est le cas de l’ERU Chèvre doux, ERU Prestige et ERU Crème de Brie. Certaines personnes intolérantes au lactose mangent ces fromages. Le degré d’intolérance au lactose est déterminant et, bien sûr, diffère d’une personne à l’autre.

Tous nos fromages à tartiner sont pasteurisés. La pasteurisation est un processus qui optimise la durée de conservation des produits alimentaires sensibles. À cet effet, les aliments sont chauffés brièvement afin de détruire les bactéries nocives. Ces bactéries nocives ne résistent notamment pas aux températures élevées. Ce procédé ne modifie et n’endommage bien entendu pas le produit.

Certains de nos fromages contiennent du lactosérum en poudre. Lorsqu’un produit contient du lactosérum en poudre, vous le trouverez sur la déclaration des ingrédients sur l’emballage.

Il est clair que certaines matières premières contiennent des allergènes, comme le fromage, la poudre de lait, etc. Dans ces cas, les allergènes n’ont pas besoin d’être mis en évidence sur l’emballage. Cependant, nous estimons qu’il est important de vous informer le mieux possible. C’est pourquoi nous adapterons prochainement tous nos emballages, et les allergènes seront imprimés en gras.

Après ouverture, vous pouvez conserver notre fromage au réfrigérateur pendant environ 7 jours. Assurez-vous de toujours utiliser des couverts propres pour tartiner le fromage. Cela permet d’éviter le risque de ce qu’il est convenu d’appeler la contamination.

Pendant votre grossesse, vous vous demandez naturellement ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger.
Et donc si vous pouvez manger nos fromages ERU. Tous nos fromages à tartiner ont été traités thermiquement (pasteurisés) pour détruire les bactéries nocives. Ce traitement thermique en particulier permet de consommer en toute sécurité le fromage à tartiner pendant la grossesse.

Vous appréciez notre fromage pour votre petit déjeuner, votre dîner ou votre souper mais savez-vous comment nous fabriquons notre fromage à tartiner ? Cliquez sur le bouton ci-dessous pour tout connaître sur la fabrication de nos fromages ERU.

Y a-t-il du vrai fromage dans votre fromage à tartiner ERU ? Bien sûr ! Pour chaque variété, nous recherchons les meilleurs fromages. Vous voulez en savoir plus sur ces fromages ? Cliquez sur le bouton ci-dessous pour lire cet article exhaustif sur nos variétés de fromage.