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Sandes de batata doce, tomate e abacate
Esta deliciosa sandes de batata doce, tomate e abacate é saborosa e nutritiva. Este almoço satisfaz mesmo quando se está com bastante fome. Bom apetite!
15 min- Almoço
- ERU BioGouda
- 4 Pessoas
15 min
Almoço
ERU BioGouda
4 PessoasIngredientes
- 2 batatas doces
- 2 tomates
- 1 cebola roxa
- 2 abacates
- 8 fatias de pão integral
- 150 g de ERU Bio
- 100 g de alface folha de carvalho
- azeite
- sal e pimenta
Pré-preparação| 5 min
- Descasque as batatas doces e corte-as em rodelas finas.
- Unte as fatias com azeite e polvilhe com sal e pimenta.
- Corte os tomates em rodelas.
- Descasque a cebola e corte em rodelas.
- Corte os abacates ao meio. Tire os caroços e a seguir tire a polpa com uma colher. Triture a polpa bem triturada.
Preparação| 10 min
- Aqueça uma sertã e frite as rodelas da batata doce dos dois lados até alourarem e estarem cozidas.
- Barre um lado de 4 fatias de pão com o ERU BioGouda.
- Ponha as 4 fatias com o lado barrado para cima. Recheie com as rodelas de batata doce.
- A seguir divida a alface, as rodelas de cebola e as rodelas de tomate pelas 4 fatias.
- Ponha as outras 4 fatias de pão por cima para acabar as sandes.
Ingredientes
- 2 batatas doces
- 2 tomates
- 1 cebola roxa
- 2 abacates
- 8 fatias de pão integral
- 150 g de ERU Bio
- 100 g de alface folha de carvalho
- azeite
- sal e pimenta
