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Quiche de atum
Esta deliciosa quiche de atum e espinafres é ideal tanto para o jantar como para um almoço em família. O queijo dá-lhe um sabor cremoso e aveludado.
55 min- Brunch, Lanche
- ERU Queru Real
- 4 Pessoas
55 min
Brunch, Lanche
ERU Queru Real
4 PessoasIngredientes
- Chalota
- 2 dentes de alho
- 160 g de atum enlatado
- 200 g de espinafres
- 50 g de manteiga
- 4 ovos
- 100 g de ERU Queru Real
- 75 ml de natas
- Sal e pimenta (a sabor)
- Azeite
- 1 rolo de massa folhada
Utensílios
- Tigela
- Tarteira
Pré-preparação| 5 min
- Pré-aqueça o forno a 200° C.
- Pique a chalota e o alho bem picados.
- Deixe escorrer o atum.
- Corte os espinafres em pedaços grandes.
Preparação| 50 min
- Derreta a manteiga numa panela e refogue a chalota por cerca de 2 minutos.
- Adicione gradualmente os espinafres e aguarde até estes terem mingado.
- Adicione o atum e refogue brevemente.
- Numa tigela, misture bem os ovos, as natas e o ERU Queru Real.
- Tempere a gosto com sal e pimenta.
- Unte a tarteira com azeite ou manteiga.
- Forre a tarteira com a massa folhada e faça buracos na massa com um garfo.
- Adicione a mistura de espinafres e atum.
- Leve a tarteira ao forno por cerca de 40 minutos.
- Deixe a quiche arrefecer durante 5 minutos.
Ingredientes
- Chalota
- 2 dentes de alho
- 160 g de atum enlatado
- 200 g de espinafres
- 50 g de manteiga
- 4 ovos
- 100 g de ERU Queru Real
- 75 ml de natas
- Sal e pimenta (a sabor)
- Azeite
- 1 rolo de massa folhada
Utensílios
- Tigela
- Tarteira
