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Crostini com carpaccio, rúcula e pinhão
Quer algo diferente para acompanhar uma bebida? Surpreenda as visitas com estes deliciosos crostinis com trufa. Fácil e de preparação rápida.
14 min- Lanche
- ERU à la Truffe
- 4 Pessoas
14 min
Lanche
ERU à la Truffe
4 PessoasIngredientes
- pinhão
- 1 pão tipo chapata
- alho
- azeite
- 50 g de ERU à la Truffe
- 8 fatias de carne para carpaccio
- sal e pimenta (q.b.)
- rúcula
Utensílios
- Grelhador simples ou duplo
Pré-preparação| 10 min
- Torre o pinhão numa frigideira até ter cor dourada.
- Corte o pão chapata em pelo menos 8 fatias de mais ou menos 1 cm.
- Esfregue o pão com alho e unte com azeite.
- Grelhe o pão num grelhador simples ou duplo até estar bem crocante.
Preparação| 4 min
- Barre os crostinis com ERU à la Truffe.
- Divida as fatias de carne para carpaccio pelos crostinis.
- Tempere a gosto com sal e pimenta.
- Guarneça com pinhão e rúcula.
Ingredientes
- pinhão
- 1 pão tipo chapata
- alho
- azeite
- 50 g de ERU à la Truffe
- 8 fatias de carne para carpaccio
- sal e pimenta (q.b.)
- rúcula
Utensílios
- Grelhador simples ou duplo
