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Almôndegas recheadas com queijo azul e compota de figo
Quer experimentar algo diferente das conhecidas almôndegas tradicionais? Esta receita oferece variação. Recheie as almôndegas com queijo azul e sirva com um molho de figo. Bom proveito!
20 min- Jantar
- ERU Crème au Bleu
- 4 Pessoas
20 min
Jantar
ERU Crème au Bleu
4 PessoasIngredientes
- 750 g de carne picada de vaca e de porco
- 1 ovo
- 6 colheres de sopa de pão ralado
- sal e pimenta (q.b.)
- ERU Crème au Bleu
- 45 g de compota de figo
- 2 colheres de sopa de água
- manteiga
Utensílios
- Varinha mágica
Preparação| 20 min
- Junte o ovo, 2 colheres de pão ralado e sal e pimenta à carne picada.
- Misture os ingredientes bem misturados.
- Divida a mistura da carne picada em 8 partes iguais. Com mãos húmidas, faça bolinhas redondas.
- Com o polegar faça um pocinho em cada bolinha de carne.
- Deite uma colher de chá de ERU Crème au Bleu em cada pocinho.
- Volte a fazer bolinhas bem redondinhas.
- Espalhe o pão ralado que sobrou por um prato.
- Passe as almôndegas pelo pão ralado.
- Aqueça uma quantidade generosa de manteiga numa frigideira.
- Frija as almôndegas durante mais ou menos 10 minutos virando regularmente até terem cor e estarem cozidas.
- Misture a compota de figo e 2 colheres de sopa de água com a varinha mágica até obter um molho homogêneo.
- Sirva as almôndegas recheadas com o molho de figo.
Ingredientes
- 750 g de carne picada de vaca e de porco
- 1 ovo
- 6 colheres de sopa de pão ralado
- sal e pimenta (q.b.)
- ERU Crème au Bleu
- 45 g de compota de figo
- 2 colheres de sopa de água
- manteiga
Utensílios
- Varinha mágica
