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Tosta-mista com queijo cheddar, couve-flor grelhada, tâmara e damasco
Ainda nunca experimentou! Pão naan com fatias cremosas de cheddar e couve-flor grelhada e temperada. Esta tosta-mista é completada com uma cobertura de tâmara e damasco, o que resulta numa deliciosa combinação de salgado e doce. Bom apetite!
25 min- Lanche
- ERU Slices Cheddar Naturel
- 4 Pessoas
25 min
Lanche
ERU Slices Cheddar Naturel
4 PessoasIngredientes
- 8 fatias de ERU Slices Cheddar Naturel
- 2 raminhos de tomilho fresco
- 2 colheres de chá de cominhos em pó
- 1 colher de chá de canela
- 1 couve-flor pequena
- 4 tâmaras medjoul
- 8 damascos secos
- 4 pãezinhos naan alho/coentro
- Azeite
- Sal e pimenta (a sabor)
Utensílios
- grelhador
- frigideira com tampa
Pré-preparação| 10 min
- Retire as folhas de tomilho dos raminhos.
- Misture 4 colheres de sopa de azeite com a canela, os cominhos em pó, as folhas do tomilho fresco e sal e pimenta.
- Corte a couve-flor em fatias de cerca de 1 centímetro de espessura.
- Misture as fatias de couve-flor com a marinada e ponha de parte.
- Retire o caroço das tâmaras e corte-as ao meio no sentido longitudinal.
- Corte os damascos ao meio no sentido longitudinal.
Preparação| 15 min
- Aqueça o grelhador.
- Grelhe a couve-flor dos dois lados até esta ficar cozida al dente.
- Entretanto aqueça os 4 pãezinhos naan durante cerca de 1 minuto na frigideira.
- A seguir corte-os cuidadosamente ao meio e recheie com a couve-flor.
- Coloque 2 fatias de ERU Slices Cheddar Naturel, pedaços de tâmara e damasco por cima da couve-flor e feche de novo o pãozinho.
- Torre ainda brevemente o outro lado dos pãezinhos até o queijo derreter.
Ingredientes
- 8 fatias de ERU Slices Cheddar Naturel
- 2 raminhos de tomilho fresco
- 2 colheres de chá de cominhos em pó
- 1 colher de chá de canela
- 1 couve-flor pequena
- 4 tâmaras medjoul
- 8 damascos secos
- 4 pãezinhos naan alho/coentro
- Azeite
- Sal e pimenta (a sabor)
Utensílios
- grelhador
- frigideira com tampa
