Print
Bloemkoolsteak met magere kaas
Zin in een lekker vega gerecht? Probeer deze verrassende bloemkoolsteak uit de oven met magere kaas.
25 min- Diner
- ERU Balans Bieslook
- 4 personen
25 min
Diner
ERU Balans Bieslook
4 personenIngrediënten
- 200 gram ERU Balans Bieslook
- 1 grote bloemkool
- 1 teentje knoflook
- 1 el olijfolie
- 1 el citroensap
- Handje peterselie
- Handje amandelschaafsel
Benodigdheden
- Oven
- Bakpapier
- Aluminiumfolie
Voorbereiding| 10 min
- Verwarm de oven voor op de grillstand op 210°C.
- Snijd de bloemkool in dikke plakken (dikke plakken van ongeveer 3-4 cm dik).
- Pers de knoflook. Meng de olijfolie, citroensap en geperste knoflook in een kommetje.
- Leg de bloemkoolsteaks op een bakplaat bekleed met bakpapier, vet in met het mengsel en doe er amandelschaafsel over aan beide kanten.
- Breng op smaak met peper en zout.
Bereiding| 15 min
- Bedek de steaks met aluminiumfolie en zet ze 10 minuten onder de grill. Haal daarna de folie eraf en grill ze nog 5-10 minuten tot ze gaar zijn.
- Serveer met een lepel ERU Balans Bieslook erover en garneer met wat fijngehakte peterselie.
Ingrediënten
- 200 gram ERU Balans Bieslook
- 1 grote bloemkool
- 1 teentje knoflook
- 1 el olijfolie
- 1 el citroensap
- Handje peterselie
- Handje amandelschaafsel
Benodigdheden
- Oven
- Bakpapier
- Aluminiumfolie
