Print
Gepofte aardappel met gehakt en mais
Uit de oven: heerlijke gepofte aardappels met gehakt en mais. Voeg aan jouw stomende aardappel ERU Smoked Cheese toe en smullen maar!
20 min- Diner
- ERU Smoked Cheese
- 4 personen
20 min
Diner
ERU Smoked Cheese
4 personenIngrediënten
- 4 pofaardappels
- 100 gram ERU Smoked Cheese
- 100 gram rundergehakt
- 1 rode ui
- 1 teen knoflook
- 1 klein blikje maiskorrels
- Zout en peper (naar smaak)
- Paprikapoeder
- 5 stengels bieslook
- olijfolie
Voorbereiding| 15 min
- Pof de aardappelen in de magnetron volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verwarm de oven voor op 200 graden op grillstand.
- Pel de ui en snipper deze fijn.
- Pel de knoflook en pers deze uit.
- Bak het gehakt rul met de ui en de knoflook en voeg zout, peper en paprikapoeder toe naar smaak.
- Giet de maiskorrels af en laat ze uitlekken en meng dit met het gehaktmengsel.
- Hak of knip de bieslook fijn.
Bereiding| 5 min
- Maak een inkeping in de gepofte aardappels en hol de aardappels voorzichtig maar voldoende uit zodat je deze kan vullen.
- Vul de aardappels met het gehaktmengsel en zet ze in een ovenschaal.
- Schep nu op elke aardappel een lepel ERU Smoked Cheese en zet de aardappels een paar minuten in de oven zodat de kaas mooi gratineert.
- Strooi de bieslook over de aardappels en serveer direct.
Ingrediënten
- 4 pofaardappels
- 100 gram ERU Smoked Cheese
- 100 gram rundergehakt
- 1 rode ui
- 1 teen knoflook
- 1 klein blikje maiskorrels
- Zout en peper (naar smaak)
- Paprikapoeder
- 5 stengels bieslook
- olijfolie
