Print
Quiche lorraine met ERU Bio Slices, broccoli en spekjes
Zet met ERU Bio Slices deze heerlijk smeuïge quiche lorraine op tafel. Een lekkere snack om te delen.
50 min- Diner, Borrel
- ERU Bio Slices
- 4 personen
50 min
Diner, Borrel
ERU Bio Slices
4 personenIngrediënten
- 150 gram ERU Bio Slices
- 350 gram broccoli
- 200 gram biologische spekjes
- 2 uien
- 5 middelgrote eieren
- 125 ml kookroom
- 6 plakjes bladerdeeg voor hartige taart (diepvries)
- Klontje boter
- Peper en zout naar smaak
Voorbereiding| 20 min
- Snijd de uien in kleine stukken.
- Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook in een pan in ca. 5 minuten beetgaar.
Bereiding| 30 min
- Verwarm de oven voor op 180 graden en laat het bladerdeeg ontdooien.
- Bak de spekjes in een pan en voeg na een paar minuten de ui toe.
- Bekleed een met boter ingevette springvorm of ovenschaal met het bladerdeeg. Prik met een vork een paar gaatjes in de bodem.
- Meng in een kom de eieren en kookroom en breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de broccoli, spekjes en ui toe aan het mengsel. Meng het geheel.
- Vul de taartvorm met de helft van het mengsel.
- Verdeel de ERU Bio Slices over het mengsel en giet vervolgens de andere helft over de kaas.
- Bak de quiche in het midden van de oven in ca. 30 minuten goudbruin.
Ingrediënten
- 150 gram ERU Bio Slices
- 350 gram broccoli
- 200 gram biologische spekjes
- 2 uien
- 5 middelgrote eieren
- 125 ml kookroom
- 6 plakjes bladerdeeg voor hartige taart (diepvries)
- Klontje boter
- Peper en zout naar smaak
