Print
Toast met munt-doperwten spread en biologische kaas
Dit gerecht smaakt net zo lekker als het klinkt. Benieuwd naar de verrassende combinatie van munt-doperwten spread met biologische kaas? Ga voor deze heerlijke lunch.
15 min- Lunch
- ERU Bio
- 4 personen
15 min
Lunch
ERU Bio
4 personenIngrediënten
- 100 gram ERU Bio
- 250 gram doperwten
- 10 gram munt
- 1 scheutje olijfolie
- 0.5 citroen
- 8 sneetjes brood naar keuze
- 100 gram granaatappelpitjes
- Zout en peper
Benodigdheden
- Broodrooster of pan
- Blender, staafmixer of keukenmachine
Voorbereiding| 10 min
- Ontdooi de doperwten en rasp de schil van de citroen.
- Toast de boterhammen in een broodrooster of verhit een pan, bestrijk de boterhammen met wat olie en rooster bruin.
- Doe de doperwten samen met een scheutje olijfolie, de citroenrasp en driekwart van de munt in een keukenmachine en maal glad.
- Breng op smaak met zeezout en peper
Bereiding| 5 min
- Beleg de geroosterde boterhammen royaal met ERU Bio.
- Beleg vervolgens met de munt-doperwten spread en garneer met de granaatappelpitjes en de overige muntblaadjes.
Ingrediënten
- 100 gram ERU Bio
- 250 gram doperwten
- 10 gram munt
- 1 scheutje olijfolie
- 0.5 citroen
- 8 sneetjes brood naar keuze
- 100 gram granaatappelpitjes
- Zout en peper
Benodigdheden
- Broodrooster of pan
- Blender, staafmixer of keukenmachine
