Print
Turks broodje met gegrilde aubergine, granaatappelpitten, tuinkers en belegen kaas
Dit heerlijke, verse Turkse broodje met gegrilde aubergine, granaatappelpitten, tuinkers en belegen kaas serveer je op een zonnige dag tijdens de lunch. De grantaatappelpitten geven het broodje een zoete bite. Eetsmakelijk!
15 min- Brunch, Lunch
- ERU Balans Belegen
- 4 personen
15 min
Brunch, Lunch
ERU Balans Belegen
4 personenIngrediënten
- 100 gram ERU Balans Belegen
- 4 kleine Turkse broden
- 1 el olijfolie
- 1 aubergine
- 30 gram granaatappelpitjes
- 10 gram tuinkers
- Peper en zout naar smaak
Benodigdheden
- Koekenpan of grillpan
Voorbereiding| 10 min
- Bak de Turkse broden af volgens de instructie op de verpakking.
- Snijd of schaaf de aubergine in dunne plakken.
- Dep de aubergine droog en strooi er wat peper en zout over.
- Verwarm de olijfolie in de koekenpan of grillpan en bak de aubergine.
Bereiding| 5 min
- Snijd het Turks brood doormidden en besmeer met ERU Balans Belegen.
- Leg de gegrilde aubergine erop.
- Strooi granaatappelpitten en de tuinkers erover.
Ingrediënten
- 100 gram ERU Balans Belegen
- 4 kleine Turkse broden
- 1 el olijfolie
- 1 aubergine
- 30 gram granaatappelpitjes
- 10 gram tuinkers
- Peper en zout naar smaak
Benodigdheden
- Koekenpan of grillpan
